Bí quyết chọn thùng nhựa đựng hải sản: Sóng bít HDPE siêu bền, giữ tươi tuyệt đối

Hải sản là một trong những mặt hàng có giá trị kinh tế cao, nhưng cũng là loại thực phẩm dễ hư hỏng nhất. Toàn bộ công sức của một chuyến đi biển hay một vụ thu hoạch có thể mất trắng nếu không được bảo quản đúng cách. Yếu tố cốt lõi trong chuỗi cung ứng lạnh chính là công cụ chứa đựng. Dùng thùng xốp? Dễ vỡ, thấm nước, không thể tái sử dụng. Dùng thùng nhựa tái chế? Giòn, nứt, rò rỉ nước, mất an toàn.

Bài viết này là một hướng dẫn chi tiết giúp các chủ vựa, chủ tàu và nhà máy chế biến chọn đúng loại thùng nhựa đựng hải sản chuyên dụng, đảm bảo 100% độ tươi ngon, chống thất thoát và tối ưu chi phí vận hành.

1. Thách thức lớn nhất: Rò rỉ nước và Mất nhiệt

Trong ngành hải sản, "nước" vừa là bạn vừa là thù. Chúng ta cần nước đá tan để giữ lạnh, nhưng nước muối và nước đá rò rỉ từ thùng chứa là một thảm họa:

• Làm bẩn sàn xe, sàn tàu: Nước mặn và dịch cá có mùi tanh nồng, chảy ra gây mất vệ sinh nghiêm trọng.

• Gây trơn trượt, mất an toàn: Sàn kho hoặc sàn xe tải đọng nước cực kỳ nguy hiểm cho công nhân bốc vác.

• Mất nhiệt, hải sản nhanh hỏng: Nước đá tan chảy ra ngoài làm thùng nhanh hết lạnh, hải sản bên trong nhanh chóng bị giảm chất lượng, "xuống" hàng.

Vì vậy, tiêu chí số 1 khi chọn thùng nhựa đựng hải sản là: PHẢI CHỐNG RÒ RỈ TUYỆT ĐỐI.

2. "Sóng Bít" (Thùng Đặc) – Lựa chọn bắt buộc

óng

Tuyệt đối không dùng sóng hở (thùng có lỗ) để ướp đá vận chuyển. Sóng bít là loại thùng được đúc kín 100% ở cả 4 vách và mặt đáy.

Lợi ích của Sóng Bít:

• Giữ trọn nước đá: Toàn bộ nước đá tan và nước muối được giữ lại bên trong, liên tục làm lạnh hải sản.

• Vệ sinh tuyệt đối: Sàn xe, sàn kho luôn khô ráo, sạch sẽ.

• Giữ tươi lâu hơn: Hiệu quả giữ nhiệt cao hơn hẳn, giúp cá tôm tươi lâu hơn trong suốt quá trình vận chuyển.

3. Tại sao phải là 100% Nhựa HDPE Nguyên Sinh?

Đây là yếu tố quyết định độ bền và sự an toàn của thùng. Một chiếc thùng nhựa đựng hải sản chất lượng phải được làm từ 100% nhựa HDPE (High-Density Polyethylene) nguyên sinh.

Tại sao không phải PP hay nhựa tái chế?

1. An toàn Vệ Sinh Thực Phẩm (VSTP): Nhựa HDPE nguyên sinh không mùi, không vị, không tiết ra các chất độc hại (như BPA). Nó được chứng nhận an toàn để tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, đảm bảo hải sản không bị nhiễm chéo hóa chất.

2. Siêu bền bỉ, chịu va đập "trâu bò": Môi trường làm việc trên tàu cá và xe tải cực kỳ khắc nghiệt. Thùng nhựa HDPE có độ dẻo dai và đàn hồi cực tốt. Bạn có thể quăng, ném, va đập mà thùng không bị nứt, vỡ như nhựa giòn hay nhựa tái chế.

3. Chống ăn mòn: Nhựa HDPE trơ hoàn toàn với muối mặn và các loại axit hữu cơ (từ dịch cá), không bị lão hóa hay mục nát.

4. Chịu được kho lạnh: Đây là điểm "chí mạng". Nhựa HDPE giữ được độ dẻo dai ngay cả trong môi trường kho lạnh sâu (âm 20 độ C), trong khi các loại nhựa khác sẽ trở nên giòn và dễ vỡ.

4. Thiết kế "Hạng Nặng" cho môi trường khắc nghiệt

Một chiếc thùng tốt không chỉ nằm ở chất liệu, mà còn ở thiết kế thông minh, được đúc kết từ thực tế sử dụng:

• Hệ thống Gân Tăng Cứng: Khi một thùng lớn (như loại 3T1, 3T9) chứa đầy cá và đá (có thể nặng 50-100kg), áp lực lên thành thùng là rất lớn. Các thùng chuyên dụng phải có hệ thống gân tăng cứng dày đặc chạy ngang, dọc xung quanh thân và đan chéo dưới đáy. Gân này giúp thùng chống phình bụng, giữ form và chịu lực.

• Khả năng Xếp Chồng (Stackable): Yếu tố "vàng" giúp tiết kiệm diện tích hầm tàu và kho lạnh. Vành thùng và đáy thùng phải được thiết kế các gờ định vị chính xác, giúp xếp chồng nhiều lớp lên nhau một cách vững chãi, không bị trượt hay sập đổ.

• Tay cầm thuận tiện: Tay cầm (thường là khoét lõm) phải đủ rộng, bo tròn, không có ba via sắc cạnh, giúp việc bưng bê (thường là 2 người) trở nên chắc chắn và an toàn.

5. Chọn kích thước thùng nhựa đựng hải sản nào?

Tùy vào nhu cầu, bạn có thể chọn các kích thước sau (ví dụ các mã phổ biến):

• Loại cỡ trung (Sóng 1T9, 2T2, 2T5 - ví dụ mã HS003, B2):

  • Kích thước: Cao 19cm, 22cm, 25cm.

  • Sử dụng: Phù hợp để ướp các loại hải sản nhỏ (tôm, mực, cá nục), dễ dàng bưng bê thủ công, hoặc dùng trong các nhà máy sơ chế, phân loại hàng.

• Loại cỡ lớn (Sóng 3T1, 3T9 - ví dụ mã HS019, A2):

  • Kích thước: Cao 31cm, 39cm.

  • Sử dụng: Đây là loại "hạng nặng", chuyên dùng cho tàu cá, vựa lớn. Độ sâu này lý tưởng để chứa các loại cá lớn (cá thu, cá ngừ nhỏ) hoặc ướp đá số lượng lớn, đảm bảo đá phủ ngập hải sản. Xem thêm nhiều mẫu: https://viettienplastic.vn/thung-nhua-dac/

Chọn thùng nhựa đựng hải sản không phải là một việc đơn giản. Nó là một quyết định đầu tư ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hàng hóa và lợi nhuận của bạn. Đừng ham rẻ mà chọn nhầm thùng tái chế, thùng mỏng hay thùng sóng hở.

Hãy đầu tư vào Sóng Bít (Thùng Đặc) làm từ 100% nhựa HDPE nguyên sinh, có kết cấu gân tăng cứng và khả năng xếp chồng. Đó là giải pháp duy nhất để giữ hải sản tươi ngon, an toàn vệ sinh, và vận hành hiệu quả trong chuỗi cung ứng lạnh khắc nghiệt.